au bon endroit

Wenn in der Küche das Obst und das Gemüse ihren besonderen Ort finden, wird nicht mehr so viel weggeworfen.

Einkäufe, die den Bedarf übersteigen, und falsche Lagerung von Lebensmitteln sind Gründe für die großen Abfallmengen in Haushalten. Vorräte im Kühlschrank werden vergessen und verderben. Obwohl sie getrennt werden sollten, wird verschiedenes Obst und Gemüse oft gemeinsam gelagert. Dieses modulare System von Behältern greift auf alte Aufbewahrungsregeln zurück und schafft eine feuchte, eine dunkle und eine neutrale Umgebung. Daneben fördern Sichtbarkeit und limitierte Aufnahmekapazität ein bewusstes Einkaufsverhalten. Ein rationales, ökologisch durchdachtes System geht idealerweise in ein intuitives Verhalten über.

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